Clearance MIYABI 6000 MCT Shotoh Kniv 14 cm

Beskrivelse

Miyabi 6000 MCT Shotoh Kniv 14 cm er et præcisionsværktøj til det japanske køkken, der bringer professionel skærekunst ind i dit hjem. Denne 14 cm lange shotoh kniv er specialdesignet til finere køkkenarbejde, hvor præcision og skarphed er afgørende – perfekt til at snitte, skære og skrælle frugt og grøntsager med stor nøjagtighed.

Den elegante kniv udmærker sig ved sit autentiske japanske design med et karakteristisk hamret Tsuchime-finish, der ikke blot er visuelt slående, men også reducerer modstanden når du skærer gennem ingredienser. Det tveæggede blad med den traditionelle Honbazuke-finslibning sikrer en exceptionel skarphed, der gør selv de mest præcise skæreopgaver til en fornøjelse.

Miyabi har kombineret århundreders japansk knivtradition med moderne teknologi i denne 6000MCT serie. Bladets kerne er fremstillet af avanceret MicroCarbide MC63 pulverstål, som er indlejret mellem to beskyttende stållag. Denne sofistikerede konstruktion resulterer i en imponerende hårdhedsgrad på 63 Rockwell, hvilket giver kniven en enestående skarphed og holdbarhed.

Knivens ergonomiske skaft i førsteklasses Cocobolo-træ ligger perfekt i hånden og er prydet med et elegant mosaikemblem – et kendetegn for Miyabis eksklusive håndværk. Den fine balance mellem blad og skaft gør selv længere tids skærearbejde til en ubesværet proces.

Produktets højdepunkter:
– Bladkerne af MicroCarbide MC63 pulverstål med en hårdhed på 63 Rockwell
– CRYODUR® ishærdningsteknologi ved -196° for optimal skarphed og holdbarhed
– Autentisk japansk bladprofil med dekorativt Tsuchime hamret finish
– Symmetrisk blad med ultraskarpt Honbazuke-slebet æg
– Ergonomisk skaft i eksklusivt Pakkatræ for perfekt balance og komfort
– Bladlængde: 140 mm

Denne shotoh kniv repræsenterer det ypperste inden for japansk knivkunst og er det perfekte redskab til køkkenet, hvor kvalitet og præcision værdsættes. Miyabi 6000 MCT forener traditionelt håndværk med innovative produktionsmetoder, hvilket resulterer i et køkkenredskab, der vil glæde enhver madentusiast i mange år fremover.