Outlet 5000 MCD Brødkniv 23 cm Brødknive|Japanske Knive

Beskrivelse

MIYABI 5000 MCD Brødkniv 23 cm skærer sig igennem enhver brødskorpe med overlegen præcision. Denne japanske brødkniv repræsenterer et mesterværk af håndværk, hvor traditionel japansk knivtradition møder moderne teknologi. Med sin imponerende bladlængde på 23 cm og det takkede skær, klarer denne kniv både tykke brødskorper og supertynde skiver med samme elegance og præcision.

Det er den unikke bladkonstruktion, der virkelig adskiller MIYABI 5000 MCD fra almindelige brødknive. Kernen består af det ekstraordinære MicroCarbide MC63 pulverstål, som er indkapslet i ikke mindre end 100 lag stål af varierende hårdhedsgrader. Denne komplekse opbygning resulterer i en exceptionel hårdhed på 63 Rockwell – en værdi der normalt kun findes i professionelle køkkener.

Den innovative CRYODUR® ishærdningsproces giver kniven overlegen skæreevne, modstandsdygtighed mod korrosion og optimal fleksibilitet, så bladet holder sin skarphed længe. Det symmetriske blad med det ultraskarpe Honbazuke-skær sikrer, at hver skive brød skæres rent og præcist uden at mase brødet.

Håndtaget er fremstillet af smukt Masurtræ, hvor hvert skaft har sin egen unikke årestruktur. Det traditionelle “D”-formede design giver perfekt balance og kontrol, selv ved længere tids brug. De karakteristiske linjer og striber, der krydser skaftet, er ikke blot æstetiske, men bidrager også til et sikkert greb.

Produktets højdepunkter:
– Bladkerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indkapslet i 100 lag stål
– Exceptionel hårdhed på 63 Rockwell for overlegen skarphed
– CRYODUR® ishærdede blade for bedre skæreevne og korrosionsbestandighed
– Autentisk japansk bladprofil med ultraskarpt Honbazuke skær
– Traditionelt “D”-formet skaft i Masurtræ med unikke åremønstre
– Perfekt balance mellem blad og skaft for optimal kontrol
– Bladlængde: 230 mm
– Skaftmateriale: Birk

Uanset om du er professionel kok eller madentusiast, vil MIYABI 5000 MCD brødkniven løfte din madlavningsoplevelse med sin enestående kvalitet og præcision.